• Home
• Om Artali

Artali

• English Rose

  03Sep
  Categories: Artali, Artali Adventures, Artali Art, Artali Aspiring, Artali Health, Artali Heroes, Artali Photography Comments: 0

  

  

  

  Vilket äventyr! Nu är jag hemma igen.

  Under min semester har jag mest umgåtts med mina engelska vänner och familj och det har varit så underbart! Några av mina vänner hade skaffat barn och det var så gulligt att få se hur de vuxit och utvecklats sedan jag sist såg dem för ett år sedan.

  Det som jag fascineras över med England är hur vikitg familj och vänner är. De kommer allitd först och det tycker jag så mycket om. I Sverige är det karriär som ofta går före allt. England är mer “down to earth” och allt det enkla är det som är viktigt, något som jag inser mer och mer för varje dag som går av mitt liv.

  Ja, jag längtar tillbaka redan! Min engelska familj undrade varför jag åker till Australien för att studera när jag kan åka till dem och studera. Ja, det kan man ju fråga sig :) Kanske jag bosätter mig i England ett tag efter mina studier i Aussie? Vem vet :)

  <3
  Amanda

• Freshly Picked Nanas

  02Sep
  Categories: Artali, Artali 801010, Artali Adventures, Artali Art, Artali Health, Artali Photography, Artali Raw Food, Fruit and Veggies for Dummies Comments: 0

  

  

  Ja! Här nere växer faktiskt bananträd!

  Denna planta är bara 1 år gammal så jag fick hjälpa den på traven med att producera frukt. Gissa om min Engelska-famillj blev glada att se att det kom bananer så snart!
  Och lillflickan i familjen började genast klättra upp i trädet för att skörda den roligaste av frukter och äta upp. Efter att jag kom hem från en dag med äventyr var alla bananerna borta.

  Jag kanske får fixa några nya lite senare idag. Vem vet, kanske börjar det växa päron, persikor och annat gott på bananpalmen senare idag? :)

  <3
  Amanda

• Time for a fruit-break

  31Aug
  Categories: Artali, Artali 801010, Artali Adventures, Artali Art, Artali Beauty, Artali Dining Out, Artali Education, Artali Food, Artali Health, Artali Heroes, Artali Raw Food, Fruit and Veggies for Dummies Comments: 0

  

  Något som är väldigt bra med England är deras stora utbud av färdigskuren frukt i näst intill alla deras mataffärer. De har tom olika fruktstånd med färdig fruktsallad, fruktjuicer och smoothies lite här och där. Så bra och det finns överallt!

  Så igår köpte jag färska Björnbär, Englands nationalfrukt och mumsade på medan vi satt på stranden, och häromdagen blev det en melonsallad med jordgubbar och ananas samt färska körsbär. Yum!

  De har dessutom bananträd här där jag bor och imorgon ska jag skörda några bananer till frukost.

  Tänk att lilla England kan vara så tropiskt och rikt på frukt :)

  <3
  Amanda

• You don’t need to travel far to end up in Paradise

  30Aug
  Categories: Artali, Artali 801010, Artali Adventures, Artali Art, Artali Heroes, Artali Photography Comments: 0

  

  

  

  

  

  

  

• On My Way To The South Coast

  29Aug
  Categories: Artali, Artali Adventures, Artali Art, Artali Photography, Artali Portait Comments: 0

  

  

  

  

  

  Idag ska jag och David packa ihop för att besöka mitt andra hem, England. Jag har nämligen ännu en familj där som blev min när jag var i England för första gången på språkresa. Sedan dess är jag nästan Engelsk medborgare ;)

  Det ska bli skönt att få komma dit igen, till havet som luktar salt och till de höga ekarna utanför min fina familjs hus.

  Ses när vi kommit i land!

  <3
  Amanda

• How to Stay Raw (801010)

  28Aug
  Categories: Artali, Artali 801010, Artali Aspiring, Artali Health, Artali Heroes, Artali Raw Food, Artali Recipes, Fruit and Veggies for Dummies, Raw Food Heroes Comments: 0

  Ett av våra kända ansikten för råkostsättet 801010, Freelea, delar ovan med sig hur hon gör en Low Fat Raw Vegan-Burgare :)

  Hon förespråkar vikten med att äta tillräckligt med frukt för att lyckas med att hålla sig rå. Äter man för lite frukt blir man “hungrig” och äter det som finns i sikte. Det är precis som med att man aldrig ska gå och storhandla på tom mage, för då köper man saker man inte vill ha :)

  Freelea har sedan 2 år tillbaka ätit en 801010-diet till 100 procent, bestående av 98 Energiprocent frukt och 2 Energiprocent grönbladiga växter. För er som vill få lite variation i frukthimlen visar hon ovan hur man gör en mumsig mangoburgare.

  Spicy Mango, Tomato Raw Burger:

  Tomatsås:
  Gurka
  Tomat
  Mango
  Dill

  Bröd:
  Stor gurka som du gör tjocka skivor av.
  En piel de sap-melon eller annan melon går även bra att använda då melon och gurka kommer från samma familj. Det du!

  Pålägg:
  Mangoskivor
  Sallad
  Spenat
  Dill
  Bred gurkpasta – görs lättast genom att hyvla gurkan med osthyvel eller potatisskalare

  Gör så här:
  Förbered alla ingredienser till tomatsåsen i en mixer och mixa.
  Skär bort skalet på gurkan och skär ut tjocka skivor som påminner om storleken på vanliga hamburgerbröd. Lägg sedan upp dem på en tallrik och toppa med färsk spenat, biffiga tomat- och mangoskivor, tomatsås samt gurkpasta och sätt sedan på gurklocket (brödet).

  Dig in!

  <3
  Amanda

• B12, or stay twentyfour

  27Aug
  Categories: Artali, Artali 801010, Artali Adventures, Artali Education, Artali Health, Artali Raw Food Comments: 6

  
  Förra veckan var jag på vårdcentralen för att ta och undersöka mina blodvärden. Jag berättade att jag var vegan och ville veta om allt stod rätt till med mig. Så de tog ett blodprov som jag fick svar på denna vecka.

  Allt såg bra ut förutom mina B12-värden som var aningen låga. Det tyckte inte min doktor om. Mina B12-värden låg på 273 pmol/l.

  “Om vitamin B12 ligger mellan 100-300 pmol/l kan det vara såväl brist som ett normalt värde vilket innebär att man måste komplettera med homocystein och helst också metylmalonsyra (båda förhöjda) för att säkerställa att det handlar om en brist av B12.”

  - Taget från FASS

  Så min doktor skrev ut Vitamin B12 tabletter till mig.
  Jag vill ju helst inte äta sådant och har undvikit det i ett år. Kanske är dags att äta det tills jag vet hur jag ska äta för att hålla vitamin B12 på bra nivåer.

  Vad är normala B12-halter hos de som äter råkost?
  Time for some investigations!

  <3
  Amanda

• Every road is the right one

  27Aug
  Categories: Artali, Artali Adventures, Artali Aspiring, Artali Gadgets, Artali Heroes Comments: 0

  

  

  Igårkväll kurade jag mig in i Davids armhåla och såg en film vid namn Mr Nobody. Den bästa film jag sett på länge! Så bra, och trots att den var beskriven som drama satt David spänt kvar för att se hur allt skulle sluta.

  Det var en saga med psykologi, sciencefiction, vackra färger, kärlek, val i livet, otroligt fint filmat och med en sådan stark mening med hela filmen. Den var bara så bra. Och skådespelarna så duktiga. Chramig film. Den är nu på min favoritfilmslista :)

  Se den vettja!

  <3
  Amanda

• Time to Work Out!

  26Aug
  Categories: Artali, Artali Adventures, Artali Art, Artali Aspiring, Artali Beauty, Artali Goals, Artali Health, Artali Heroes, Artali Photography, Raw Food Heroes Comments: 0

  

  Yes! You heared me!

  Igår var jag hos min kiropraktor på undersökning av min rygg. Det som var bra var att hon nu gav mig tillåtelse att börja träna igen!

  Jag ska börja träna bålen med min pilatesboll och utöver det någon form av konditionsträning. Jag som älskar att dansa kan äntligen ta fram mina tränings DVD’s och sätta igång igen. Jag är glad!

  Därför ska jag köra ett pass med min favorit Tracy Anderson idag. Jag har alla hennes träningsvideos :) Hon är så bra!

  Vad föredrar ni att göra när ni tränar?

  <3
  Amanda

• Hit The Road Jack!

  25Aug
  Categories: Artali, Artali 801010, Artali Adventures, Artali Dining Out, Artali Education, Artali Health, Artali Heroes, Artali Raw Food, Fruit and Veggies for Dummies Comments: 3

  

  Igår var jag på äventyr och hamnade i en japansk affär i Stockholms Chinatown på Olofsgatan vid Olofpalmesgata, tvärgatan till Sveaplan. Tyvärr kommer jag inte ihåg vad den heter men där finns massor av asiatiska mataffärer med roliga varor.

  I den jag gick in i hade de durian, jackfruit, unga kokosnötter och andra tropiska frukter. Jag hittade även ingefära-godis, gjort på socker och ingefära. Så gott det var! Så jag köpte mig flera askar att mumsa på och även uppskuren jackfruit för att testa.

  Det var mycket intressant. Jag hade tänkt mig att jackfruit skulle vara saftig som en cantalope melon, men den var hård och oblöt, påminde om att äta hårdare blommor, och den smakade faktiskt hunungsmelon :) Det var spännande, men nog inte något jag kommer köpa igen då jag tycker om saftiga frukter. Det här påminde mer om pomes frites med honungssmak.

  Jag luktade även på den uppskurna durian som fanns i butiken, Gah. Det är verkligen som de säger, det stinker sopor. Det får jag prova nästa gång för durian ska nämligen vara mjuk och len i munnen och påminna och en gräddbakelse, trots doften som avskräcker.

  Asiatiska affärer är roliga! :)

  <3
  Amanda