Ett av våra kända ansikten för råkostsättet 801010, Freelea, delar ovan med sig hur hon gör en Low Fat Raw Vegan-Burgare :)
Hon förespråkar vikten med att äta tillräckligt med frukt för att lyckas med att hålla sig rå. Äter man för lite frukt blir man “hungrig” och äter det som finns i sikte. Det är precis som med att man aldrig ska gå och storhandla på tom mage, för då köper man saker man inte vill ha :)
Freelea har sedan 2 år tillbaka ätit en 801010-diet till 100 procent, bestående av 98 Energiprocent frukt och 2 Energiprocent grönbladiga växter. För er som vill få lite variation i frukthimlen visar hon ovan hur man gör en mumsig mangoburgare.
Spicy Mango, Tomato Raw Burger:
Tomatsås:
Gurka
Tomat
Mango
Dill
Bröd:
Stor gurka som du gör tjocka skivor av.
En piel de sap-melon eller annan melon går även bra att använda då melon och gurka kommer från samma familj. Det du!
Pålägg:
Mangoskivor
Sallad
Spenat
Dill
Bred gurkpasta – görs lättast genom att hyvla gurkan med osthyvel eller potatisskalare
Gör så här:
Förbered alla ingredienser till tomatsåsen i en mixer och mixa.
Skär bort skalet på gurkan och skär ut tjocka skivor som påminner om storleken på vanliga hamburgerbröd. Lägg sedan upp dem på en tallrik och toppa med färsk spenat, biffiga tomat- och mangoskivor, tomatsås samt gurkpasta och sätt sedan på gurklocket (brödet).
Dig in!
<3
Amanda
