• Home
• Om Artali

Artali

• Just Amazing!

  05Sep
  Categories: Artali, Artali 801010, Artali Beauty, Artali Education, Artali Health, Artali Heroes, Artali Raw Food, Artali Video, Fruit and Veggies for Dummies, Raw Food Heroes Comments: 2

  
  “Faith. With Faith… All things are Possible” Matt 17:20

  109 år och fortfarande pigg, kry och ser ovanligt ung ut. Eller vad tycker ni?
  Bernando LaPallo är hans namn och detta är bara helt fantastiskt!

  <3
  Amanda

• Freshly Picked Nanas

  02Sep
  Categories: Artali, Artali 801010, Artali Adventures, Artali Art, Artali Health, Artali Photography, Artali Raw Food, Fruit and Veggies for Dummies Comments: 0

  

  

  Ja! Här nere växer faktiskt bananträd!

  Denna planta är bara 1 år gammal så jag fick hjälpa den på traven med att producera frukt. Gissa om min Engelska-famillj blev glada att se att det kom bananer så snart!
  Och lillflickan i familjen började genast klättra upp i trädet för att skörda den roligaste av frukter och äta upp. Efter att jag kom hem från en dag med äventyr var alla bananerna borta.

  Jag kanske får fixa några nya lite senare idag. Vem vet, kanske börjar det växa päron, persikor och annat gott på bananpalmen senare idag? :)

  <3
  Amanda

• Time for a fruit-break

  31Aug
  Categories: Artali, Artali 801010, Artali Adventures, Artali Art, Artali Beauty, Artali Dining Out, Artali Education, Artali Food, Artali Health, Artali Heroes, Artali Raw Food, Fruit and Veggies for Dummies Comments: 0

  

  Något som är väldigt bra med England är deras stora utbud av färdigskuren frukt i näst intill alla deras mataffärer. De har tom olika fruktstånd med färdig fruktsallad, fruktjuicer och smoothies lite här och där. Så bra och det finns överallt!

  Så igår köpte jag färska Björnbär, Englands nationalfrukt och mumsade på medan vi satt på stranden, och häromdagen blev det en melonsallad med jordgubbar och ananas samt färska körsbär. Yum!

  De har dessutom bananträd här där jag bor och imorgon ska jag skörda några bananer till frukost.

  Tänk att lilla England kan vara så tropiskt och rikt på frukt :)

  <3
  Amanda

• How to Stay Raw (801010)

  28Aug
  Categories: Artali, Artali 801010, Artali Aspiring, Artali Health, Artali Heroes, Artali Raw Food, Artali Recipes, Fruit and Veggies for Dummies, Raw Food Heroes Comments: 0

  Ett av våra kända ansikten för råkostsättet 801010, Freelea, delar ovan med sig hur hon gör en Low Fat Raw Vegan-Burgare :)

  Hon förespråkar vikten med att äta tillräckligt med frukt för att lyckas med att hålla sig rå. Äter man för lite frukt blir man “hungrig” och äter det som finns i sikte. Det är precis som med att man aldrig ska gå och storhandla på tom mage, för då köper man saker man inte vill ha :)

  Freelea har sedan 2 år tillbaka ätit en 801010-diet till 100 procent, bestående av 98 Energiprocent frukt och 2 Energiprocent grönbladiga växter. För er som vill få lite variation i frukthimlen visar hon ovan hur man gör en mumsig mangoburgare.

  Spicy Mango, Tomato Raw Burger:

  Tomatsås:
  Gurka
  Tomat
  Mango
  Dill

  Bröd:
  Stor gurka som du gör tjocka skivor av.
  En piel de sap-melon eller annan melon går även bra att använda då melon och gurka kommer från samma familj. Det du!

  Pålägg:
  Mangoskivor
  Sallad
  Spenat
  Dill
  Bred gurkpasta – görs lättast genom att hyvla gurkan med osthyvel eller potatisskalare

  Gör så här:
  Förbered alla ingredienser till tomatsåsen i en mixer och mixa.
  Skär bort skalet på gurkan och skär ut tjocka skivor som påminner om storleken på vanliga hamburgerbröd. Lägg sedan upp dem på en tallrik och toppa med färsk spenat, biffiga tomat- och mangoskivor, tomatsås samt gurkpasta och sätt sedan på gurklocket (brödet).

  Dig in!

  <3
  Amanda

• B12, or stay twentyfour

  27Aug
  Categories: Artali, Artali 801010, Artali Adventures, Artali Education, Artali Health, Artali Raw Food Comments: 6

  
  Förra veckan var jag på vårdcentralen för att ta och undersöka mina blodvärden. Jag berättade att jag var vegan och ville veta om allt stod rätt till med mig. Så de tog ett blodprov som jag fick svar på denna vecka.

  Allt såg bra ut förutom mina B12-värden som var aningen låga. Det tyckte inte min doktor om. Mina B12-värden låg på 273 pmol/l.

  “Om vitamin B12 ligger mellan 100-300 pmol/l kan det vara såväl brist som ett normalt värde vilket innebär att man måste komplettera med homocystein och helst också metylmalonsyra (båda förhöjda) för att säkerställa att det handlar om en brist av B12.”

  - Taget från FASS

  Så min doktor skrev ut Vitamin B12 tabletter till mig.
  Jag vill ju helst inte äta sådant och har undvikit det i ett år. Kanske är dags att äta det tills jag vet hur jag ska äta för att hålla vitamin B12 på bra nivåer.

  Vad är normala B12-halter hos de som äter råkost?
  Time for some investigations!

  <3
  Amanda

• Hit The Road Jack!

  25Aug
  Categories: Artali, Artali 801010, Artali Adventures, Artali Dining Out, Artali Education, Artali Health, Artali Heroes, Artali Raw Food, Fruit and Veggies for Dummies Comments: 5

  

  Igår var jag på äventyr och hamnade i en japansk affär i Stockholms Chinatown på Olofsgatan vid Olofpalmesgata, tvärgatan till Sveaplan. Tyvärr kommer jag inte ihåg vad den heter men där finns massor av asiatiska mataffärer med roliga varor.

  I den jag gick in i hade de durian, jackfruit, unga kokosnötter och andra tropiska frukter. Jag hittade även ingefära-godis, gjort på socker och ingefära. Så gott det var! Så jag köpte mig flera askar att mumsa på och även uppskuren jackfruit för att testa.

  Det var mycket intressant. Jag hade tänkt mig att jackfruit skulle vara saftig som en cantalope melon, men den var hård och oblöt, påminde om att äta hårdare blommor, och den smakade faktiskt hunungsmelon :) Det var spännande, men nog inte något jag kommer köpa igen då jag tycker om saftiga frukter. Det här påminde mer om pomes frites med honungssmak.

  Jag luktade även på den uppskurna durian som fanns i butiken, Gah. Det är verkligen som de säger, det stinker sopor. Det får jag prova nästa gång för durian ska nämligen vara mjuk och len i munnen och påminna och en gräddbakelse, trots doften som avskräcker.

  Asiatiska affärer är roliga! :)

  <3
  Amanda

• Live the Dream! Go Extreme!

  22Aug
  Categories: Artali, Artali 801010, Artali Aspiring, Artali Education, Artali Health, Artali Heroes, Artali Raw Food, Fruit and Veggies for Dummies, Raw Food Heroes Comments: 4

  

  

  

  Efter att jag läste boken om 801010-dieten och gjorde en månad med det sättet att äta råkost har jag börjat inrikta mig mer och mer på frukter och mindre och mindre på grönsaker. Det får mig att må så bra och när jag väl äter nötter igen får jag ont i magen. Visst är det lustigt hur snabbt kroppen vänjer sig vid nya saker?

  Ovan ser ni en av mina nya idoler vid namn Michael Arnstein, aka The Fruiterian, och han är så ball! Han är frukterian sedan två år och äter inga kosttillskott. Han är idrottsman och tränar varje dag och lever ett liv som är så inspirerande. När han senast sprang Marathon gick han i mål med tiden 2 h och 28 minuter, det ni! :)

  På hans hemsida och på hans youtubekanal ger han tips och lärdom om en frukterians kost och hans tankar kring vad som är naturligt.

  Get inspired and live your dream :)

  <3
  Amanda

• Taking a Leap Into The Big World

  20Aug
  Categories: Artali, Artali 801010, Artali Achievement, Artali Adventures, Artali Education, Artali Heroes, Artali Raw Food Comments: 2

  

  Jag har kommit in på en grafisk utbildning i Australien!

  Flygbiljetten är bokad, boende är ordnat, visum, försäkring och stipendiumsökande är igång! Jag kommer åka iväg i mitten av September för att vara där i ett år. Det är helt sjukt! Det kommer bli så roligt, läskigt, spännande och lärorikt!

  Jag kommer att befinna mig i de tropiska trakterna av landet/världsdelen och kommer därför ta med er på olika äventyr med frukt och natur och de fruktiga människor och råkostare som finns där nere :)

  Stay tuned!

  <3
  Amanda

• Dragon Heart

  19Aug
  Categories: Artali, Artali 801010, Artali Adventures, Artali Art, Artali Education, Artali Health, Artali Heroes, Artali Photography, Artali Raw Food, Fruit and Veggies for Dummies Comments: 4

  

  Efter att jag jag börjat läsa min fruktiga bok med beskrivningar på massor av konstiga frukter och smaker blev jag sugen på at prova sådant jag inte provat förut.

  Så där i min matvaruaffär stod jag och kikade i den tropiska delen av frukthörnan. De hade massor av roliga saker, men, jag beslöt mig för att ta hem några gula kiwis, en dragonfruit och några kumquats. Hemma blev det sedan provsmakning,

  Kumquat:
  De är väldigt små och ser ut som citron till formen och som en apelsin till färgen, och det var faktiskt så de smakade. Som en blandning ave en citron och apelsin. Jag tyckte de var roliga!

  Gul Kiwi:
  Färgen på kiwin var inte riktigt gul på de vi köpte, mer snorgul vilket gjorde mig lite tvekande för att stoppa de i munnen. De var även större än vanliga gröna kiwis och hade en liten annorlunda form. När jag och David tog varsin avskalad kiwi och tog en tugga tittade vi på varandra och konstaterade att den gula kiwin smakade som svartvinbärssaft! Det var roligt! Vi tog fram den svartvinbärsaft vi hade i kylen och gjorde ett glas. Exakt lika dant! Mums mums! :)

  Dragonfruit:
  Denna frukt beskrivs i min bok som en blandning av jordgubbar, melon och päron och själva frukten är ju bara så vacker. Iallafall skalet. Innehållet gjorde mig lite rädd. Den var grå med svarta frön inuti som såg lite osmakligt ut. Men den var inte så dum faktiskt! Våran dragonfruit var inte riktigt mogen, så det fanns inte mycket till smak tyvärr. Undrar hur den smakar där den växer?

  Vad finns det för frukter ni inte har provat ännu? :)

  <3
  Amanda

• Ny Kategori

  14Aug
  Categories: Artali, Artali 801010, Artali Art, Artali Aspiring, Artali Heroes, Artali Photography, Artali Raw Food, Raw Food Heroes Comments: 2

  

  Hej mina vänner,

  Nu har jag gjort en ny kategori som heter “Raw Food Heroes“ som innehåller massor av inspirerande personligheter och personer som står för råkost. Vill ni ha inspiration kika därför där och lär känna några av världens råkostare.

  <3
  Amanda