• 05Jan

    Hej alla fina läsare!

    Trots att jag inte uppdaterat bloggen på snart 6 månader ser jag att jag fortfarande har flera regelbunda besökare. Jag får även en del fina kommentarer om att jag måste börja blogga igen, så som från Therese;

    Kan inte du snäääälla börja blogga igen? Din blogg är den bästa jag följt!! *puppy eyes*

    Tack! Det gör mig glad!

    Jag ska snabbt uppdatera er vad som händer i mitt liv just nu:
    - Om 10 dagar kommer jag flytta från Sverige tillbaka till Australien.
    - I Australien ska jag läsa en Bachelor i Design på Universitet :) Yay!
    - Jag äter fortfarande råkost i den mån jag kan, tillagad veganskt och i nödfall vegetariskt, även om jag föredrar att bara äta frukt. :)

    Pga av min nya inrikting i mitt liv har jag sagt att bloggen kommer inte uppdateras lika flitigt och kommer omvandlas till en hemsida, snarare än en blogg som uppdateras varje dag. Ännu har jag inte hunnit att ordna med det. Jag hoppas att det kan bli klart snart :)

    Tills dess, tack för at ni är så fina och uppskattar det jag gör.

    <3
    Amanda

  • 31Aug

    Om en vecka kommer jag officiellt vara klar med mina studier och redo for arbetslivet som Grafisk Formgivare. Yaaay! Jag ar glad :)

    En av mina larare gjorde en kul video dar jag fick vara med som modell for skoj skull :) Check it out above!

    Nu tillbaka till min portfolio och min hemsida som jag haller pa att designa :)

    <3
    Amanda

  • 22Aug

    Idag skämde jag bort mig själv med en juice.
    Åh! Så! Gott! Det var länge sedan. Här har ni receptet :)

    Fruity Caramell:
    1 moget äpple
    2 saftiga skalade aplesiner
    1/4 färsk ananas
    2 dl blåbär (frysta men upptinade går även bra)
    2 dl jordgubbar (frysta men upptinade går även bra.)

    Gör så här:
    Kör allting i en juicesentrifug häll upp i ett stort glas och njut!

    <3
    Amanda

  • 27Jul

    Detta visar varför man inte blir tjock på frukter och grönsaker. Det går bara om du äter för mycket feta frukter/grönsaker så som rikligt med avokado och nötter. Alla andra frukter och grönsker kan du äta i obegränsade mängder :)

    Ett hälsosamt liv handlar inte om restriktioner.
    Är du hungrig ät frukter och grönsaker. Är du törstig drick vatten. Är du dans-sugen, dansa! Är du trött, vila. Lyssna på din kropp. Den vet bättre än någon annan hälsoguru där ute vad just du behöver :) Men mest av allt, lyssna till ditt hjärta. Uppfyll dina innersta drömmar.

    Paradismat och paradislivstil? Winning!

    <3
    Amanda

  • 26Jul

    Strawberry Macaroons:
    - Färska Jordgubbar
    - Färska Mejool Dadlar

    Gör så här:
    Dela dadlarna på mitten och ta bort kärnan. Om så önskas skär jordgubbarna i mindre bitar på längden eller låt de förbli hela. Sätt jordgubbarna i mitten av dadeln och du har fått en rå jordgubbs macaroon :)

    Tips:
    Blåbärs Macaroons: Fyll dadlarna med färska blåbär
    Hallon Macaroons: Fyll dadlarna med färska hallon
    På samma sätt kan du skapa Ananas Macaroons, Päron Macaroons, Körsbär Macaroons, Persika Macaroons, Vinbärs Macaroons, Krusbärs Macaroons osv, osv :)

    Lätt. Enkelt. Och så gott!

    <3
    Amanda

  • 22Jul

    Varje fest har alltid något gott som man kan mumsa på :)
    Om inte, tar jag med det själv! :D

    Enjoy your Friday! :D

    <3
    Amanda

  • 21Jul

    Många i vardagen säger att de är sockerberoende.
    Men sanningen är den att ALLA är vi sockerberoende :)

    Se det som något positivt och som något hälsosmsamt eftersom socker är det som kroppen använder som huvudbränsle. Även hjärnan fungerar främst på glykos. Därfor är det inte konstigt att du ständigt vill äta socker :)

    Så varför blir man virrig och hyper när man äter för mycket socker?
    När man äter för mycket fetter täpper du till dina blodkarl vilket gör att sockret i ditt blodomlopp inte kommer genom väggarna i dina blodådror ut till dina celler som behover energi. Du får då signaler av din kropp om att du behöver mer näring, främst socker, och äta då mer av det du behöver vilket skapar en cykel av att äta mer och mer.

    Äter du däremot mindre mängder fetter kommer sockret lätt kunna tränga igenom blodådrorna och kunna ätas upp och användas av din celler. Äter du mindre fett komemr du därför inte bli hyper av socker. Man blir inte hyper av socker, man blir hyper av fett :)

    Din kropp vet vad den gör. Känner du att du vill äta nagot speciellt är det för att det finns grund till det.

    Så ät så mycket naturligt socker du bara vill, från färska frukter och grönsaker, och minska på ditt fettintag och du behover inte oroa dig för att äta for mycket och bli virrig och hyper, som många blir när de äter “för mycket socker”.

    Ha! För mycket naturligt socker!
    Det går inte att äta för mycket av :)

    <3
    Amanda

  • 15Jul

    Dagens intag:
    Frukost: 1 liter apelsinjuice, 5 st stora mogna kiwis
    Lunch: 1 st stor mogen saftig ananas
    Mellanmål: 5 st stora mogna kiwis
    Middag: 1 st stor sallad gjord på romansallad, tomater, avokado och majs.

    Dagens träning:
    P90X Yoga

    Dagens Tanke:
    Happy moments – praise God.
    Difficult moments – seek God.
    Busy moments – bless God.
    Quiet moments – worship God.
    Waiting moments – trust God.
    Painful moments – touch God.
    Lovely moments – thank God.

    <3
    Amanda

  • 13Jul

    Häromdagen uppfanns min nya favoritsoppa! Nämligen…. Morotssoppa på råkostvis! :)

    Krämig Morotssoppa: 2 port
    Du behöver:
    - 1 st mixer
    - 1 st bunke
    - 1 st tät sil

    Ingredienser:
    - Morotsjuice: 4 st morrötter, 2 st stora saftiga äpplen, ca 5 dl vatten
    - 1 st hel mogen avokado
    - Herbamare Örtsalt
    - Svartpeppar
    - Eventuellt en skvätt gul Curry

    Gör så här:
    Vi börjar med att göra morotsjuicen. För att vara extra snäll mot din mixer hackar vi först morötterna i mindre bitar och lägger i din mixer. Hacka även äpplena i mindre bitar och lägg övanpå morötterna i mixern. Häll i vatten i mixern och mixa tills att fibrerna blivit så små som möjligt.

    Tag sedan din bunke och häll innehållet i mixern genom en tät sil. Rör om med en sked i silen för att få ut all juice från fibrerna i silen. Och där har du din morotsjuice :) Lägg undand fiberresterna i en bunke och lägg in i kylen, då de kan få bli goda råkost-falaflar vid ett senare tillfälle :D

    Nu dags för soppan. Skär avokadon på mitten, kärna ur och gröp ur avokadon och lägg i din mixer tillsammans med resten av alla ingredienser och mixa väl. Häll upp i en skål och servera gärna med att tillsätta majs och ärtor i din soppa :)

    Detta är den godaste soppan jag gjort!
    Jag är ett geni helt enkelt :)

    <3
    Amanda

  • 11Jul

    Vill du ha en billig kropps- och ansiktskrubb gjord utan kemikalier?
    Then take notes :)

    Kropps- och ansiktsskrubb på råkostvis:
    - 1 del ekologiskt socker
    - ½-1 del ekologisk virgin olive oil

    Gör så här:
    Häll ingredienserna i en skål och ta med den in i duschen. Tvätta först ansiktet med valfri ansiktstvätt (jag brukar ta en tesked honung och massera in i ansiktet och sedan skölja av med vatten) och tag sedan rikligt med skrubb och massera i cirkelrörelser där du vill skrubba. Skölj sedan av med varmt vatten och torka ansiktet med en torr handduk.

    Huden blir len och återfuktad efteråt. Du kommer inte behöva ha ansiktskräm.

    När jag gjorde detta idag, blev jag så glad. Min hud har varit torr av vintern i Australien på senaste och detta gjorde min hud vacker igen :)
    Detta passar även bra för er som vill behålla solbrännan i sommar :)

    <3
    Amanda