• 07Sep

    Igår medan jag var ute och sprang ärenden gick jag förbi Löplabbet. Där inne köpte jag ett par underbart vackra träningsskor som även fullgör sitt syfte! Så bra!

    Jag älskar att träna och tidigare i mitt liv brukade jag jogga regelbundet, något som jag tycker är så skönt och befriande, men efter att jag tränat upp mitt flås så att det kändes som att jag kunde springa hur långt som helst fick jag tillslut benhinneinflammation. Jag fick sedan vila i ca 1 år innan jag blev bra igen och så höll jag på ett tag tills att jag gav upp och slutade springa.

    Det jag inte visste då var att olika typer av träning kräver olika typer av skor, och beroende på hur du stöder på foten behöver du en sko som stödjer dig.

    Så när jag såg Löplabbet gick jag genast in och fick hjälp med att välja en sko som skulle passa mig. Det blev ett par promenad-/joggingskor och jag ska nog försöka börja springa igen :) Yay!

    Men samtidigt blev jag sugen på ett par aerobiks-dans-skor som jag kan dansa i som stödjer foten mer vid ryckiga rörelser. Vi får se om jag tar mig in till stan idag och köper ett par. I think I will!

    <3
    Amanda

  • 05Sep


    Faith. With Faith… All things are Possible” Matt 17:20

    109 år och fortfarande pigg, kry och ser ovanligt ung ut. Eller vad tycker ni?
    Bernando LaPallo är hans namn och detta är bara helt fantastiskt!

    <3
    Amanda

  • 31Aug

    Något som är väldigt bra med England är deras stora utbud av färdigskuren frukt i näst intill alla deras mataffärer. De har tom olika fruktstånd med färdig fruktsallad, fruktjuicer och smoothies lite här och där. Så bra och det finns överallt!

    Så igår köpte jag färska Björnbär, Englands nationalfrukt och mumsade på medan vi satt på stranden, och häromdagen blev det en melonsallad med jordgubbar och ananas samt färska körsbär. Yum!

    De har dessutom bananträd här där jag bor och imorgon ska jag skörda några bananer till frukost.

    Tänk att lilla England kan vara så tropiskt och rikt på frukt :)

    <3
    Amanda

  • 27Aug


    Förra veckan var jag på vårdcentralen för att ta och undersöka mina blodvärden. Jag berättade att jag var vegan och ville veta om allt stod rätt till med mig. Så de tog ett blodprov som jag fick svar på denna vecka.

    Allt såg bra ut förutom mina B12-värden som var aningen låga. Det tyckte inte min doktor om. Mina B12-värden låg på 273 pmol/l.

    Om vitamin B12 ligger mellan 100-300 pmol/l kan det vara såväl brist som ett normalt värde vilket innebär att man måste komplettera med homocystein och helst också metylmalonsyra (båda förhöjda) för att säkerställa att det handlar om en brist av B12.”

    - Taget från FASS

    Så min doktor skrev ut Vitamin B12 tabletter till mig.
    Jag vill ju helst inte äta sådant och har undvikit det i ett år. Kanske är dags att äta det tills jag vet hur jag ska äta för att hålla vitamin B12 på bra nivåer.

    Vad är normala B12-halter hos de som äter råkost?
    Time for some investigations!

    <3
    Amanda

  • 25Aug

    Igår var jag på äventyr och hamnade i en japansk affär i Stockholms Chinatown på Olofsgatan vid Olofpalmesgata, tvärgatan till Sveaplan. Tyvärr kommer jag inte ihåg vad den heter men där finns massor av asiatiska mataffärer med roliga varor.

    I den jag gick in i hade de durian, jackfruit, unga kokosnötter och andra tropiska frukter. Jag hittade även ingefära-godis, gjort på socker och ingefära. Så gott det var! Så jag köpte mig flera askar att mumsa på och även uppskuren jackfruit för att testa.

    Det var mycket intressant. Jag hade tänkt mig att jackfruit skulle vara saftig som en cantalope melon, men den var hård och oblöt, påminde om att äta hårdare blommor, och den smakade faktiskt hunungsmelon :) Det var spännande, men nog inte något jag kommer köpa igen då jag tycker om saftiga frukter. Det här påminde mer om pomes frites med honungssmak.

    Jag luktade även på den uppskurna durian som fanns i butiken, Gah. Det är verkligen som de säger, det stinker sopor. Det får jag prova nästa gång för durian ska nämligen vara mjuk och len i munnen och påminna och en gräddbakelse, trots doften som avskräcker.

    Asiatiska affärer är roliga! :)

    <3
    Amanda

  • 22Aug

    Efter att jag läste boken om 801010-dieten och gjorde en månad med det sättet att äta råkost har jag börjat inrikta mig mer och mer på frukter och mindre och mindre på grönsaker. Det får mig att må så bra och när jag väl äter nötter igen får jag ont i magen. Visst är det lustigt hur snabbt kroppen vänjer sig vid nya saker?

    Ovan ser ni en av mina nya idoler vid namn Michael Arnstein, aka The Fruiterian, och han är så ball! Han är frukterian sedan två år och äter inga kosttillskott. Han är idrottsman och tränar varje dag och lever ett liv som är så inspirerande. När han senast sprang Marathon gick han i mål med tiden 2 h och 28 minuter, det ni! :)

    På hans hemsida och på hans youtubekanal ger han tips och lärdom om en frukterians kost och hans tankar kring vad som är naturligt.

    Get inspired and live your dream :)

    <3
    Amanda

  • 20Aug

    Jag har kommit in på en grafisk utbildning i Australien!

    Flygbiljetten är bokad, boende är ordnat, visum, försäkring och stipendiumsökande är igång! Jag kommer åka iväg i mitten av September för att vara där i ett år. Det är helt sjukt! Det kommer bli så roligt, läskigt, spännande och lärorikt!

    Jag kommer att befinna mig i de tropiska trakterna av landet/världsdelen och kommer därför ta med er på olika äventyr med frukt och natur och de fruktiga människor och råkostare som finns där nere :)

    Stay tuned!

    <3
    Amanda

  • 19Aug

    Efter att jag jag börjat läsa min fruktiga bok med beskrivningar på massor av konstiga frukter och smaker blev jag sugen på at prova sådant jag inte provat förut.

    Så där i min matvaruaffär stod jag och kikade i den tropiska delen av frukthörnan. De hade massor av roliga saker, men, jag beslöt mig för att ta hem några gula kiwis, en dragonfruit och några kumquats. Hemma blev det sedan provsmakning,

    Kumquat:
    De är väldigt små och ser ut som citron till formen och som en apelsin till färgen, och det var faktiskt så de smakade. Som en blandning ave en citron och apelsin. Jag tyckte de var roliga!

    Gul Kiwi:
    Färgen på kiwin var inte riktigt gul på de vi köpte, mer snorgul vilket gjorde mig lite tvekande för att stoppa de i munnen. De var även större än vanliga gröna kiwis och hade en liten annorlunda form. När jag och David tog varsin avskalad kiwi och tog en tugga tittade vi på varandra och konstaterade att den gula kiwin smakade som svartvinbärssaft! Det var roligt! Vi tog fram den svartvinbärsaft vi hade i kylen och gjorde ett glas. Exakt lika dant! Mums mums! :)

    Dragonfruit:
    Denna frukt beskrivs i min bok som en blandning av jordgubbar, melon och päron och själva frukten är ju bara så vacker. Iallafall skalet. Innehållet gjorde mig lite rädd. Den var grå med svarta frön inuti som såg lite osmakligt ut. Men den var inte så dum faktiskt! Våran dragonfruit var inte riktigt mogen, så det fanns inte mycket till smak tyvärr. Undrar hur den smakar där den växer?

    Vad finns det för frukter ni inte har provat ännu? :)

    <3
    Amanda

  • 18Aug

    När jag känner mig nere brukar jag göra saker för att känna mig bättre. Som idag, då tog jag en lång sovmorgon, läste en bok när jag vaknade, sov lite till och hoppade sedan in i duschen och tog en omgång med mitt yttre.

    Torrborstning, hårinpackning, kroppsskrubb, ansiktsmask, fotpeeling, kokosnötsolja som kroppslotion, och bikini- och benvaxning. Genast när man känner sig lite snyggare då blir världen lite bättre och allt som man ska göra under dagen blir lite lättare att göra.

    Ta hand om dem ni älskar och gör allt ni älskar.
    Det är det jag tänker göra med mitt liv.

    <3
    Amanda

  • 14Aug

    Lillian Muller, föddes i Norge med flyttade i 20 årsåldern till USA där hon började arbeta som modell och skådespelare. Hon äter råkost blandat med perioder som frukterian. Gissa hur gammal hon är?

    Hon är femtio-nio år! Yes, hot momma. Och hon säger själv att hon inte använt sig av plastikoperationer för at se ut som hon gör idag och har ätit en vegansk kost/råkost sedan hon var 27 år.

    Hon är mest känd för att komma 2:a i Fröken Norge 1969 och för att sedan vara Playboy Playmate of The Year 1976. Idag arbetar hon som Skönhet och Hälso Expert för privatpersoner och olika modellagenturer där hon promotar raw food :)

    Coolt coolt!

    Nedan kan ni se en intervju med henne från dokumentären Raw For Life.

    Enjoy!

    <3
    Amanda

Blogroll:

Recent Posts